Welk rooster kan ik het beste gebruiken met het barbecueën?

Verschillende roosters hebben verschillende voor- en nadelen. De drie meest gebruikte roosters zijn gietijzeren roosters, RVS roosters en de gewone geëmailleerde roosters. Gietijzeren roosters hebben het grote voordeel dat ze de hitte erg goed vasthouden. Zo kunt u het vlees mooi bereiden, met schroeilijnen en een lekkere korst. Wel moet u goed opletten dat u de gietijzeren roosters goed schoonmaakt, zodat u er het langste plezier van heeft. Het grote voordeel van RVS barbecueroosters is het feit dat deze erg makkelijk in gebruik zijn. Hoewel ze de hitte niet zo goed als gietijzeren roosters vasthouden, zijn ze erg makkelijk schoon te maken en gaan ze lang mee. Het ‘gewone’ geëmailleerde rooster zit hier ergens tussenin. Ze zijn goed schoon te maken en hebben een goede hitte-verdeling. Wel is het zo dat u bij intensief gebruik van de barbecue beter een gietijzeren rooster of RVS rooster kunt gebruiken, omdat deze langer meegaan.